Macarrão de palmito pupunha tem qualidade, é saudável e pode substituir macarrão tradicional

Produzido pela Euterpe, no Vale do Ribeira, o produto tem tido boa receptividade da população

Por Juliana Duarte Vieira 09/10/2018 - 16:00 hs
Foto: Unsplash

 

O palmito é um dos alimentos tradicionais da culinária brasileira que está presente no cotidiano de muitas pessoas. O tipo espaguete tem feito sucesso entre os consumidores, sendo vendido em grande escala.

O condicionamento em solução avinagrada é um dos métodos utilizados para a conservação do produto, por isso, muitos estabelecimentos no Vale do Ribeira comercializam o espaguete de palmito pupunha em conserva, oferecendo aos clientes o benefício de conservação adequada do alimento.

Cada 100 gramas do produto contam com 30 calorias, sendo um grande auxiliador na queima calórica e no fortalecimento do organismo. Além de ser rico em vitaminas e minerais.

As recomendações diárias de potássio podem ser adquiridas durante o consumo, já que a quantidade contida no palmito supre o necessário para a boa saúde, auxiliando a controlar a pressão arterial e os batimentos cardíacos.

A vitamina C também pode ser encontrada no alimento, sendo benéfica ao funcionamento do sistema imunológico, otimizando a absorção de ferro.

O macarrão pupunha ainda conta com o benefício de ser sem glúten e low carb, ideal para quem precisa controlar a ingestão de carboidratos.

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Em Juquiá, a fábrica Palmito Euterpe destaca a produção manual do espaguete como a adequada para garantir a qualidade do produto. José Manuel, Diretor Comercial da empresa, ainda diz que o corte do macarrão pupunha “é feito somente a partir de hastes de palmito selecionadas com mais descasque do que a maioria das fábricas que também fazem esse corte, fazendo com que não exista nenhum pote com macarrão de pupunha com qualidade inferior, o que acontece muito por aí”.

A empresa familiar, que está no mercado há mais de 25 anos, traz algumas dicas de receitas com a espaguete de pupunha. O macarrão de palmito é um dos cortes que mais possui variedade em seu uso, por exemplo, pode ser consumido em saladas frias ou receitas quentes.

Para acessar as receitas, basta clicar na desejada:

- Espaguete de Pupunha com Tomate e Ervas;
- Yakissoba de Palmito Macarrão com Legumes;
- Yakissoba Vegetariano com Macarrão de Pupunha;
- Macarrão de Pupunha com Shimeji.

Agora que já sabe quais benefícios o macarrão pupunha pode oferecer, que tal visitar o Empório Santa Maria e adquirir o produto? A loja fica localizada no centro de Registro, na Av. Clara Gianotti de Souza, 642.